'Le retour est une digestion de ce qu'on a avalé durant tout un voyage. Il y a de l'aigreur dans l'estomac car on reçoit de la sauce bien piquante à longueur de routes. Il faut digérer ce que l'on a vu, entendu, appris, compris, donné, reçu lors de son voyage, le méler à toute son expérience d'avant au gout connu, comprendre et mélanger le tout pour faire une sauce avec de nouveaux repères...'